Hinter jedem Berg beginnt ein neues Abenteuer: Unzählige Sorten, Kultivare, Verarbeitungsmethoden und Geschmacksrichtungen warten darauf, entdeckt zu werden. Und wir treffen Menschen, die sich seit vielen Generationen mit Tradition, Leidenschaft und Hingabe dem Thema Tee verschrieben haben. Und Menschen, die mutig sind, neue Wege zu gehen.

Das Buch enthält auch einen Gastbeitrag zum Thema Dancong Oolong und dem Wudongshan von Marcel Karcher.

Umfang: Hardcover – 312 Seiten, Format 21,5 cm x 29 cm
ISBN: 978-3-948440-16-9
Verlag: Slanted Publishers, Nebeniusstraße 10, 76137 Karlsruhe
Photographie: Stefan Braun, braunphotography.de
Text: Christian Beck, Michael Ellenrieder, Frank Haala
Gestaltung und Satz: Melville Brand Design, München: Lars Harmsen
Druck und Bindung: Druckerei Vogl
Papier: Lakepaper Blocker 130 g/qm, Büttenpapierfabrik Gmund

• Gewinner der Gold-Medaille das Deutschen Fotobuchpreises 21/22.

• Gewinner des Gmund Awards 2021 in der Kategorie "Books"

• Lass dich verzaubern von Geschichten aus über 10 Jahren Tee-Einkauf in China - erzählt in mitreißenden Beiträgen und atemberaubenden Fotos

• Erlebe eine Reise durch die wichtigsten Anbaugebiete von Zhejiang über Fujian, Taiwan, Guangdong und nach Yunnan

• Verstehe die Unterschiede & Besonderheiten Chinas berühmtester Tee-Anbaugebiete

• Erfahre spannende Details über Anbau, Verarbeitung und Zubereitung Chinas sechs großer Teesorten: Oolong, weißer, grüner, gelber, schwarzer und Pu-Erh-Tee

• Lerne die Geschmacksbilder Chinas bester Teesorten richtig zu lesen.